Najwyższy poziom jakości produktów mlecznych

Spółka Arla Foods a.m.b.a. to globalny koncern mleczarski oraz stowarzyszenie skupiające producentów mleka z siedmiu europejskich krajów. Biorąc pod uwagę ilość przetwarzanego mleka, koncern jest piątym co do wielkości przedsiębiorstwem mleczarskim na świecie i największym na świecie dostawcą produktów mlecznych jakości Bio.

Aby zagwarantować wysoką jakość produktów, należące do przedsiębiorstwa laboratorium przeprowadza liczne testy jakości na rozmaitych produktach mlecznych. „Przy zastosowaniu naszych metod i procedur badawczych chodzi przede wszystkim o możliwość odtworzenia tych samych warunków oraz niezawodność i powtarzalność wyników eksperymentów. Stopień niepewności pomiarów musi zostać zredukowany do minimum, aby możliwe było odtworzenie eksperymentu w dowolnym czasie”, wyjaśnia Bettina Krämer, Senior Sensory Specialist w jednostce Consumer Central Europe (CCE) firmy Arla.