Качество молочных продуктов на самом высоком уровне

Arla Foods a.m.b.a. - это мировой молочный концерн и товарищество, которым владеют фермеры-производители молочных продуктов из семи европейских стран. По объему перерабатываемого молока концерн занимает пятое место среди компаний-производителей молочной продукции в мире и является крупнейшим в мире поставщиком молочных биопродуктов.

Чтобы гарантировать высокое качество продуктов, в собственном отделе сенсорного анализа пищевых продуктов компании проводятся обширные тестирования качества различных молочных продуктов. «При применении и выполнении наших методов особое значение имеет возможность получать воспроизводимые результаты, надежность и повторяемость. При этом необходимо свести ошибки в измерениях к минимуму, чтобы получить возможность повторения в любое время», - объясняет Беттина Кремер, старший специалист по сенсорному анализу пищевых продуктов в филиале Arlas для потребителей Центральной Европы (CCE).