消费行为

白皮书:消费行为变化趋势 - 工业国家的食品行业如何变化?

在该白皮书中,您将了解到,社会变化如何改变食品消费行为,以及由此为食品行业带来了哪些影响。

 

消费者逐渐变成“富裕社会”(用过即扔的社会)成员时,却对环境产生了毁灭性影响。同时,公平贸易或产品地域性对于消费的影响越来越大。
在富裕社会时代,食品行业的压力与日俱增,越来越多的产品在越来越短的开发周期内被不断推向市场,以迎合发展趋势。这一过程中,必不可少的是提供越来越精确的保质期,以应对食品浪费问题以及避免因此对环境造成的负担。光照稳定性测试则是常用的保质期确定方法。

 

 

本款免费的白皮书为您提供了以下信息:

  • 因社会变化而引起的食品消费行为变化,
  • 该趋势对食品行业的影响
  • 食品行业的光照稳定性测试 

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