试验台上的染色食品

2015年8月

确保达到质量标准的光照稳定性测试

 

为了确保产品达到高质量并保证全年可用,染色食品领域全球领先的供应商 GNT 集团会对整个创造价值链进行检查。仅在德国荷兰边境地区进行生产,种植和收割均由 GNT 的农业工程师监控。针对客户所选产品(完全不含人工添加剂)稳定性、色彩和耐用性方面的所有问题,该公司均可提供建议。光照可影响产品稳定性。因此在公司内部的应用中心会额外对不同的食品和饮品进行大量光照稳定性测试。主要用于证明,产品在其使用期内可保持其特征。另外,该测试还用于比较不同终端应用中产品的稳定性。此时需考虑国家特定的气候条件,并根据相应应用,部分还需在受控的湿度条件下进行测试。

 

[引用句] 只有检测物具有稳定的测试条件才能保证达到可复现的结果。BINDER 完全达到该要求。[引用句]; Anke Kiesslich,欧洲 GNT 集团 R&D 技术人员

Anke Kiesslich, Getränketechnologin bei GNT Europa